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Hamburguesas gluten free, las novedades de la alimentación

Hamburguesas gluten free, las novedades de la alimentación. Si estás evitando consumir gluten -ya sea por salud o porque eres alérgica a éste- pero no te resistes a unas hamburguesas.

Hamburguesas gluten free, las novedades de la alimentación. ¡Disfruta sin culpas!

Por: Isabel Zuluaga 

Hamburguesas gluten free, las novedades de la alimentación. Si estás evitando consumir gluten -ya sea por salud o porque eres alérgica a éste- pero no te resistes a unas hamburguesas. Te invitamos a darte el gusto que mereces, con este plato original, sabroso y libre de carne, gluten y grasa.

 

Dale una oportunidad a las hamburguesas vegetarianas de garbanzo y deja a más de uno chupándose los dedos.  Échale un ojo a la receta que traemos especialmente para ti y deléitate.

 

¿Preparada?

Lo único que necesitarás es:

  • Una lata de garbanzos
  • 50 gramos de cebolla blanca
  • 1 ramita de perejil
  • Dos cucharadas de harina gluten free
  • 1 ramita de romero
  • 20 gramos de queso parmesano
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pan de hamburguesas libre gluten.

Una vez tengas todos los ingredientes, debes comenzar por escurrir los garbanzos, juntarlos con la cebolla picada, el perejil, el romero, la sal y la nuez moscada. Luego de esto conviértelos en una mezcla homogénea con una batidora de cocina.

Luego de batir, lleva la mezcla a un recipiente, añade un poco de harina libre de gluten, queso rallado y mezcla nuevamente. Ahora, puedes proceder a armar las hamburguesitas con tus propias manos para después colocarlas en una placa con papel de pergamino. No olvides agregar aceite y llevarlas al horno precalentado durante 20 minutos.

 

Retíralas del fuego apenas estén doradas, colócalas entre dos rodajas de pan con tomate, cebolla, lechuga y un toque de mostaza Dijon. ¡Ahora solo te queda darle un mordisco y disfrutar!

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