Recetas de postres bajos en colesterol

A veces pensamos que para tener una figura esbelta, tenemos que castigarnos dejando de comer cosas deliciosas, ¡no es cierto!

Por: Alejandra Sarria

Por eso, traemos estas ricas recetas de postres bajos en colesterol que podemos ingerir sin ningún cargo de consciencia.  

Receta No. 1: Granola con manzana y canela

Ingredientes:

  • 4 tazas de avena arrollada
  • 1 taza de avena tostada
  • 1/4 taza de salvado de avena
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de cardamomo molido
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 taza de puré de manzana
  • 4 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 taza de manzanas picadas
Recetas de postres bajos en colesterol

Foto: Istock

Preparación: 

Precalienta el horno a 250 ° centígrados, luego en una taza grande coloca y mezcla bien todos los ingredientes. 

Derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio y añade el puré de manzana, la miel y el azúcar moreno y calienta hasta que llegue a ebullición. Cocina durante 2 minutos, revolviendo suavemente en forma continua. Luego vierte todo sobre la mezcla de avena, y revuelve bien para que los ingredientes formen una masa homogénea. Extiende la mezcla, formando una fina capa, sobre una bandeja previamente cubierta con mantequilla derretida. Lleva al horno durante 1 hora aproximadamente, revolviendo cada 30 minutos. Deja enfriar bien y antes de servir agrega la manzana picada.

Receta No. 2: Sándwiches helados de jengibre y chocolate

Ingredientes:

  • 2 Tazas de helado de vainilla light
  • Media tableta de chocolate amargo picado en trozos
  • 4 Rodajas de jengibre cristalizado
  • 12 Galletas de chocolate
Recetas de postres bajos en colesterol

Foto: Istock

Preparación:

Saca el helado de la nevera para que se ablande un poco, luego coloca el chocolate amargo picado en trozos y el jengibre cristalizado en un bol. Mezcla todo muy bien con la ayuda de una cuchara de madera y coloca 6 galletas de chocolate en una bandeja para hornear y viértele encima el helado con el chocolate y el jengibre. Coloca otra galleta por encima, formando un sándwich y cubre con un film de plástico. Al final, repite el mismo procedimiento con las demás galletas y llévalas al refrigerador unas 2 horas.

About Ángela Vargas

Comunicadora social - periodista. Dispersa, desordenada, olvidadiza y procrastinadora. Nueve de cada diez lectores no la recomiendan.
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