Hamburguesas gluten free, las novedades de la alimentación

Hamburguesas gluten free, las novedades de la alimentación. ¡Disfruta sin culpas!

Por: Isabel Zuluaga 

Hamburguesas gluten free, las novedades de la alimentación. Si estás evitando consumir gluten -ya sea por salud o porque eres alérgica a éste- pero no te resistes a unas hamburguesas, te invitamos a darte el gusto que mereces, con este plato original, sabroso y libre de carne, gluten y grasa.

Dale una oportunidad a las hamburguesas vegetarianas de garbanzo y deja a más de uno chupándose los dedos.  Échale un ojo a la receta que traemos especialmente para ti y deléitate.

¿Preparada?

Lo único que necesitarás es una lata de garbanzos, 50 gramos de cebolla blanca, 1 ramita de perejil, dos cucharadas de harina gluten free, 1 ramita de romero, 20 gramos de queso parmesano, nuez moscada, aceite de oliva, sal y pan de hamburguesas libre gluten. Una vez tengas todos los ingredientes, debes comenzar por escurrir los garbanzos, juntarlos con la cebolla picada, el perejil, el romero, la sal y la nuez moscada y convertirlos en una mezcla homogénea con una batidora de cocina.

Hamburguesas gluten free, las novedades de la alimentaciónLuego de batir, lleva la mezcla a un recipiente, añade un poco de harina libre de gluten, queso rallado y mezcla nuevamente. Ahora, puedes proceder a armar las hamburguesitas con tus propias manos para después colocarlas en una placa con papel de pergamino, agregar aceite y llevar al horno precalentado durante 20 minutos.

Retiralas del fuego apenas estén doradas, colócalas entre dos rodajas de pan con tomate, cebolla, lechuga y un toque de mostaza Dijon. ¡Ahora solo te queda darle un mordisco y disfrutar!

About Isabel Zuluaga Mesa

"Respira colores, formas y palabras mientras frecuenta cafés donde raya servilletas en medio de rumores de vidas. Apasionada por historias del cotidiano, fanática de Blink 182, noventera de corazón y viajera obstinada hacia el universo de sus sueños. También conocida como Zumbambico."
Author: Isabel Zuluaga Mesa
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